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In 3 ore approfondiremo tecniche, preparazioni e abbinamenti pensati per valorizzare il gusto della griglia attraverso l’utilizzo del vino. Non solo da bere, ma anche da usare in cottura, nelle marinature, nelle riduzioni e negli accompagnamenti, per dare profondità, equilibrio e carattere ai piatti. Durante il corso imparerai come il vino può esaltare...

Sei pronto a metterti direttamente le mani in pasta e scoprire come preparare una pizza perfetta al barbecue? In questo corso esclusivo, Francesco Bedocchi, esperto del barbecue e delle cotture all'aperto, ti guiderà nella preparazione di una pizza come un vero professionista!