IL TEAM
#DAGHDALFÖM
Italian Grill Club non è un semplice negozio… è qualcosa di più.
È un luogo dove la cultura del mondo del barbecue si combina perfettamente alla passione per la cucina.
Nel 2015 i tre soci di Italian Grill Club, Gianluca, Iso e Biccio, insieme ad una decina di amici, hanno dato vita a “Dagh Dal Föm“, un’associazione culturale che si occupa di divulgazione del mondo del BBQ.
Ci capita spesso di essere chiamati a sagre e feste per grigliare e, in quelle occasioni, ci piace sperimentare, provare piatti nuovi e cotture al barbecue inedite. Sei anni fa – racconta Iso – siamo stati ripescati per partecipare ai campionati del mondo di BBQ in Irlanda , dove partecipano 92 nazionalità diverse. Siamo andati là per fare un’esperienza di gioco e di puro divertimento, senza grandi aspettative. Consisteva nel presentare 12 preparazioni e noi abbiamo portato le nostre ricette. Ci siamo posizionati in quarta posizione: un soffio dal podio, ma comunque una grandissima soddisfazione-
Ma di cosa si occupa l’Associazione?
– Promuovere, diffondere e divulgare la cultura culinaria in genere e in particolare la cucina legata al barbecue
– Organizzare corsi di formazione e corsi di tecniche di cottura barbecue
– Divulgare le tecniche di cottura e di selezione dei prodotti
– Formare i propri associati alle diverse tecniche di cottura
Organizza il tuo evento con noi!
Che sia una cena privata o un evento pubblico, amiamo metterci in gioco e organizzare insieme a voi cene o pranzi di cui vi dimenticherete difficilmente.
Dall’antipasto al dolce, dall’allestimento alla cottura, voi non dovrete occuparvi di nulla. Pensiamo a tutto noi!